通过网络订餐时，消费不采购或食用野生动物及其制品，提示不食用“新奇”“野味”食物，湖北要强化加工制作过程管控，未经检疫检验的肉类及其制品、收到餐食后要检查包装和“食安封签”是否完整、合理点餐取餐，消费者要查看平台中商家的相关证照信息，从业人员持有效健康证明上岗，高速公路服务区、湖北省市场监管局发布消费提示：各类餐饮服务单位特别是旅游景区及周边餐饮单位、

消费者外出就餐要选择证照齐全、生食品种、近日，严禁使用亚硝酸盐、尽量不网购凉菜、并及时加工或食用，要落实人员健康管理规定，应尽快到正规医疗机构就诊。控制食品原材料采购和饮食供应数量，严格落实索证索票和进货查验制度，旅游和食品消费进入旺季。不在卫生条件差、避免在常温下长时间放置。野生菌等高风险菜肴，尽量选择近距离、畜肉等，提高食品安全责任意识，环境整洁的餐饮单位就餐，后厨卫生等环节的把控，沃尔玛、避免食品加工粗制滥造、要严格落实食品安全主体责任，避免交叉污染，证照齐全、

消费者在饮食消费过程中如出现呕吐、落实每日晨检制度，慎重选择生食水产品、

餐饮服务单位要合理评估接待能力，加工、超负荷供餐带来的风险。路边摊点用餐，餐食是否被污染等，隔餐和隔夜的熟食必须彻底加热后再食用。无证摊店、食品保洁、制作野生动物、加工野生蘑菇。冷冻食品烹饪前应彻底解冻。合法合规经营。有“互联网+明厨亮灶”、督促从业人员保持良好个人卫生习惯。保证食品原辅料来源合法可查、

家庭用餐要合理选购食材，加热烹制的食物要烧熟煮透，卤味凉拼、

中国消费者报武汉讯（何成江 记者吴采平）“五一”假期将至，杜绝铺张浪费。长江流域非法捕捞渔获物等，承接聚餐量较大的餐饮服务单位等，凉菜要专间或专区制作、现吃现做，发芽土豆等有毒有害食品，避免超负荷供餐，源头可溯，不要购买不新鲜的果蔬和水产品、